El gigante cárnico cambia su estrategia ambiental
JBS, considerado el mayor proveedor de carne del mundo, ha dejado atrás uno de los compromisos climáticos más relevantes que anunció hace cinco años. La compañía brasileña, con operaciones globales y cotización en la Bolsa de Nueva York, ya no mantendrá el objetivo de cero emisiones netas que incluía también las emisiones generadas por sus proveedores.
El foco se desplaza fuera del Alcance 3
La decisión implica excluir del objetivo climático las emisiones indirectas, conocidas como emisiones de Alcance 3. Estas representan la parte más importante de la huella ambiental de JBS, ya que proceden en gran medida del ganado que la empresa compra a miles de ganaderos para su sacrificio.
La empresa alega falta de control operativo
JBS justificó el cambio por las dificultades para controlar las emisiones que se producen fuera de sus operaciones directas. Jason Weller, director de sostenibilidad de la compañía, defendió que el grupo no está abandonando sus responsabilidades climáticas, sino concentrándose en objetivos que pueda medir y gestionar de forma directa.
Weller defiende metas más concretas
Weller afirmó que la empresa quiere “fijar objetivos sobre los que tenemos control operativo”. Según su planteamiento, JBS priorizará ahora la reducción de sus emisiones propias, las denominadas de Alcance 1 y 2.
Solo el 3% de las emisiones queda bajo el nuevo foco
Las emisiones de Alcance 1 y 2 representan apenas el 3% de las emisiones totales de la compañía, incluido el metano que contribuye al cambio climático. Esto ha intensificado las críticas de organizaciones ecologistas, que consideran que el mayor impacto climático de JBS se encuentra precisamente en su cadena de suministro.
Un compromiso anunciado en 2021
JBS se comprometió en 2021 a alcanzar las cero emisiones netas y presentó ese objetivo como el primero de una empresa líder en la industria cárnica. La retirada de ese compromiso amplio la alinea con otras grandes compañías contaminantes que han dejado de contabilizar el impacto ambiental completo de sus actividades.
El peso climático de la ganadería
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura calcula que la ganadería representa el 14,5% de todas las emisiones de origen humano. Una parte importante procede del metano generado por el ganado durante su proceso digestivo, un gas de efecto invernadero más potente que el dióxido de carbono en el corto plazo.
Soluciones aún limitadas para el metano
En los últimos años se han probado diferentes métodos de alimentación del ganado para reducir estas emisiones, pero las iniciativas han seguido siendo fragmentadas y de pequeña escala. Ese contexto dificulta la reducción rápida del impacto climático asociado a la producción ganadera.
Objetivos para las operaciones principales
JBS mantendrá su objetivo de reducir en un 30% la intensidad de las emisiones de sus operaciones principales para 2030, tomando como referencia 2019. Posteriormente, la empresa busca alcanzar una reducción del 70% en todas sus instalaciones para 2050.
Qué significa reducir la intensidad
La intensidad de emisiones mide la contaminación generada en relación con la actividad económica o productiva. Este indicador permite que las emisiones absolutas puedan aumentar si también crecen los ingresos o la producción, algo que genera debate entre inversores, reguladores y grupos ambientales.
Productividad agrícola como nueva prioridad
Weller señaló que la compañía también quiere concentrarse en mejorar la productividad agrícola. Según JBS, esa estrategia podría contribuir a reducir emisiones al hacer más eficiente la producción dentro de su cadena de valor.
Críticas de Greenpeace
La decisión fue cuestionada por grupos ecologistas que ya habían denunciado el papel de JBS en la deforestación de la Amazonía. Daniela Montalto, activista de Greenpeace en alimentación y bosques, sostuvo que la cadena de suministro de la empresa la vincula con algunas de las mayores emisiones de metano del planeta y calificó la retirada del Alcance 3 como “una imprudencia imperdonable”.
JBS defiende avances contra la deforestación
Weller afirmó que JBS ha alcanzado el objetivo de eliminar la deforestación entre sus proveedores directos e indirectos en la Amazonía. Los proveedores indirectos son los ganaderos que venden animales a los proveedores directos de la procesadora de carne.
Antecedentes legales por sostenibilidad
El grupo también ha enfrentado acciones legales por acusaciones de publicidad engañosa en materia ambiental. A finales del año pasado, JBS alcanzó un acuerdo extrajudicial de 1,1 millones de dólares en una demanda presentada por el fiscal general de Nueva York.
La demanda en Nueva York
La acusación sostenía que la empresa había engañado al público sobre sus esfuerzos para reducir emisiones de carbono y que no contaba con un plan viable para alcanzar su meta de cero emisiones netas en 2040. El cambio anunciado ahora vuelve a colocar bajo escrutinio la credibilidad climática del grupo.